Diary

STAY UP TO DATE ON THE AGRICULTURAL AND RESTORATION PROJECTS WE ARE PASSIONATE ABOUT…

  • Replanting

    Replanting

    Heute ist es soweit. Lange geplant und durchdacht. Nach regenerativen Gesichtspunkten pflanzen wir eine Plantage mit 25 unterschiedlichen Feigen- und 4 Granatäpfel-Sorten an. Wir nehmen uns in den nächsten Jahren die Zeit auszutesten, welche Arten bei unseren klimatischen Bedingungen und Bodeneigenschaften am besten gedeihen. Das Ganze gestalten wir in Form einer Mischkultur, was hier in…

  • Our first olive harvest

    Our first olive harvest

    The autumn sun bathes the landscape in warm light – what an exciting day. The scent of ripe olives fills the air as we wander through the trees with happy hearts and eager eyes. The excitement is palpable as the first olives slide into the nets. It is a very special moment that honours the…