SCOPRI LA NOSTRA VISIONE
ELLA NATURA AUTENTICA
Preservare il patrimonio pugliese per le future generazioni è la nostra missione
Attraverso pratiche sostenibili e una profonda conoscenza della cultura locale, ci impegniamo a proteggere la bellezza naturale e le tradizioni della Puglia.
Unisciti a noi in questo viaggio che unisce l’uomo e la natura.
Se hai altri testi o sezioni da tradurre, inviami pure!
La Masseria Tumpagno
Situata nel cosiddetto “Triangolo d’Oro della Puglia” tra Bari e Brindisi, questa zona intorno alla città di Fasano è famosa per vasti oliveti, una varietà di antichi poderi, città barocche e affascinanti villaggi bianchi e sognanti. Percorrendo le pittoresche strade di campagna, scoprirai il nostro paradiso rurale immerso tra maestosi ulivi e rigogliosi alberi di fichi.
Con una vista sulla cristallina Adriatico e sulla incantevole città di Ostuni, ti aspetta la venerabile Masseria Tumpagno. Circondata da 25 ettari di ulivi centenari e oltre 1.500 fichi, questa tenuta biologica è un rifugio di pace e semplicità rustica.
TUFFATI IN UN MONDO DI NATURALE BELLEZZA E AUTENTICO STILE DI VITA APULIANO.
La Masseria Tumpagno
Situata nel cosiddetto “Triangolo d’Oro della Puglia” tra Bari e Brindisi, questa zona intorno alla città di Fasano è famosa per vasti oliveti, una varietà di antichi poderi, città barocche e affascinanti villaggi bianchi e sognanti. Percorrendo le pittoresche strade di campagna, scoprirai il nostro paradiso rurale immerso tra maestosi ulivi e rigogliosi alberi di fichi.
Con una vista sulla cristallina Adriatico e sulla incantevole città di Ostuni, ti aspetta la venerabile Masseria Tumpagno. Circondata da 25 ettari di ulivi centenari e oltre 1.500 fichi, questa tenuta biologica è un rifugio di pace e semplicità rustica.
TUFFATI IN UN MONDO DI NATURALE BELLEZZA E AUTENTICO STILE DI VITA APULIANO.
SINTROPICO
AGRICOLTURA BIOLOGICA — SOSTENIBILITÀ IN AZIONE
Su 25 ettari coltiviamo una policoltura diversificata con olive, fichi, melograni, mandorle e erbe aromatiche, che rafforza la biodiversità e protegge l’ambiente. Le nostre pratiche agricole sostenibili favoriscono la rigenerazione del suolo e la conservazione delle risorse naturali.
La Prima Raccolta di Olive
Le nostre olive sono state portate direttamente in frantoio ogni pomeriggio subito dopo la raccolta, dove sono state spremute con macchinari all’avanguardia. L’olio d’oliva è risultato eccellente, e siamo entusiasti sia del gusto dell’olio che dei risultati delle analisi che abbiamo ricevuto.
Il nostro olio extravergine di oliva viene prodotto secondo i principi dell’agricoltura biologica. Subito dopo l’acquisto del terreno di 25 ettari, abbiamo presentato una domanda per la certificazione biologica, consapevoli che negli ultimi 25 anni non sono stati utilizzati trattamenti chimici.
La Prima Raccolta di Olive
Le nostre olive sono state portate direttamente in frantoio ogni pomeriggio subito dopo la raccolta, dove sono state spremute con macchinari all’avanguardia. L’olio d’oliva è risultato eccellente, e siamo entusiasti sia del gusto dell’olio che dei risultati delle analisi che abbiamo ricevuto.
Il nostro olio extravergine di oliva viene prodotto secondo i principi dell’agricoltura biologica. Subito dopo l’acquisto del terreno di 25 ettari, abbiamo presentato una domanda per la certificazione biologica, consapevoli che negli ultimi 25 anni non sono stati utilizzati trattamenti chimici.
Le olive di qualità biologica sono coltivate al 100% da noi, raccolte a mano con grande cura e lavorate immediatamente con le tecnologie più avanzate.
La qualità superiore è garantita in ogni fase del processo. L’olio non solo presenta aromi altamente complessi, ma anche un eccezionale contenuto di polifenoli.
Il nostro olio è composto da una miscela di due varietà di olive: OGLIAREOLA e LECCINO. I loro profili di gusto diversi si completano perfettamente, formando, a nostro avviso, la base ideale per ogni cucina raffinata.
Tecnologia di frantoio all’avanguardia: dopo la spremitura, l’olio viene filtrato e subito conservato in serbatoi in acciaio inossidabile per mantenere al meglio la sua freschezza.
Fresco e di un verde oro. Il colore intenso è tipico dell’olio extravergine di oliva, soprattutto subito dopo la raccolta.
Conoscere le proprietà sensoriali e salutari di un olio di eccellenza è una delle esperienze di gusto più impressionanti in cucina.
Gli aromi erbacei, piccanti e freschi ricordano la primavera, i prati verdi, il sole del Sud e il calore della Puglia.
Chiunque entra in contatto con un vero olio di qualità superiore, non vorrà più usare altro…
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Il nostro olio d’oliva si caratterizza per un profilo aromatico molto erbaceo e speziato, sempre con una presenza percepibile di bitter e piccantezza, ma mai troppo invadente.
È adatto sia per pesce e carne, sia per legumi, salse di pomodoro e piatti di verdure. In insalata conferisce un tocco interessante, deciso e fresco.
L’olio è ideale per condire e cucinare, ma può essere utilizzato anche per friggere e grigliare. Si riscalda facilmente e, grazie al suo alto contenuto di polifenoli, protegge anche gli alimenti alla griglia da un’eccessiva ossidazione.
- Alto contenuto di polifenoli benefici per la salute
- Solo olive di proprietà, lavorate direttamente sul posto
- Tecnologia di frantoio all’avanguardia di Pieralisi
- Coltivato secondo principi biologici
- Prodotto 100% italiano
- Disponibilità limitata
PUGLIA: LA TERRA DELL’OLIVO
RARAMENTE UNA REGIONE ITALIANA È COSÌ STRETTAMENTE LEGATA ALLA COLTIVAZIONE DELL’OLIVO COME LA PUGLIA.
Quasi la metà di tutti gli ulivi italiani cresce in questa regione. Alcuni hanno centinaia di anni e testimoniano una cultura antica. Nonostante negli ultimi anni si siano intensificate le notizie di un declino degli ulivi in Puglia, la regione è ancora caratterizzata da infinite foreste di ulivi in piena salute.
LA BELLEZZA E LA VARIETÀ DI QUESTO PAESAGGIO CULTURALE SEMPLICEMENTE INCANTANO.
UNA MERAVIGLIOSA CONNESSIONE TRA NATURA, LUSSO E SOSTENIBILITÀ.
BENVENUTI NEL NOSTRO PROGETTO UNICO, CHE HA L’OBIETTIVO DI CREARE UN LUOGO DOVE PERSONE, NATURA E CULTURA VIVONO IN ARMONIA.
Nei prossimi anni nascerà qui il nostro progetto di turismo di lusso sostenibile:
Una masseria moderna che unisce eleganza e natura, pensata per chi cerca un ambiente tranquillo in armonia con la natura, che promuove un’agricoltura sostenibile e celebra il buon cibo, il design, la bellezza e la cultura della Puglia.
CONTATTACI
Hai domande o desideri sapere di più sul nostro progetto?
ILONA GEIMER
Residence Tumpagno SRL
Contrada Ottava, SP 10
72015 Fasano (BR) Italien
Telefono: +39 348 7516 315
Cellulare: +49 160 9033 2221
Email: ilona.geimer@masseriatumpagno.com
www.masseriatumpagno.com